قهوة مينا كلاسك من مينا روستري هي خلطة عربية خاصة تجسد معنى الأصالة في أبسط صورها وأكثرها أناقة. إنها قهوة صُممت لتقدم فنجانًا عربيًا كلاسيكيًا، متوازنًا، وهادئ الحضور، يحمل في تفاصيله روح الضيافة الرفيعة، ودفء المجالس، وملامح الذوق العربي الأصيل. في كل فنجان تنكشف شخصية القهوة بهدوء واتزان، لتمنحك تجربة مريحة، مألوفة، وراسخة في الذاكرة.
تمتاز مينا كلاسك بطابع تقليدي أنيق، ونكهة مستقرة وسلسة تناسب مختلف الأذواق، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستخدام اليومي وللضيافة في الوقت نفسه. إنها قهوة لا تقوم على المبالغة، بل على التوازن، والصفاء، والانسجام؛ فنجانها واضح، ورائحتها محببة، وحضورها يليق بمن يقدّر القهوة العربية في صورتها الكلاسيكية الراقية.
في مينا كلاسك تقدم مينا روستري تجربة عربية خالصة، بروح معاصرة تحافظ على الأصل وتمنحه لمسة أكثر أناقة واتزانًا. إنها قهوة تناسب الصباح الهادئ، وجلسات الاستقبال، وأوقات الصفاء؛ فنجانها مريح، أنيق، وسهل التقبل، ويمنح الضيافة طابعًا أصيلًا لا يفقد بريقه.
طريقة التحضير المقترحة:
يُفضّل طحن القهوة قبل الاستخدام مباشرة؛ للحفاظ على الرائحة والنكهة بأفضل صورة ممكنة.
يكون حجم الطحنة متوسطًا إلى متوسط خشن؛ بحيث يناسب طبخ القهوة ويمنح استخلاصًا متوازنًا.
نسبة الماء إلى القهوة هي 1:16.
مثال: إذا كانت الكمية 500 مل من الماء، فتحتاج إلى نحو 31 غرامًا من القهوة.
يُغلى الماء أولًا حتى يصل إلى درجة الغليان.
بعد غلي الماء، تُضاف القهوة إليه مباشرة.
تُطبخ القهوة على نار هادئة لمدة 10 دقائق؛ حتى تتجانس النكهة ويكتمل الاستخلاص.
بعد الانتهاء، تُترك القهوة قليلًا حتى تهدأ الرواسب، ثم تُصب وتُقدَّم.
