قهوة مزن من مينا روستري هي قهوة تحمل طابعًا أنيقًا ومتوازنًا، وتجمع في فنجانها بين النعومة والثراء والذوق الرفيع. تمتاز بنوتات التمر، والزهور البيضاء، والشوكولاتة المخملية، لتمنحك تجربة دافئة وراقية تنساب بسلاسة من أول رشفة حتى آخر أثر. إنها قهوة تعكس هدوء المذاق وجمال التفاصيل، وتناسب من يفضلون الأكواب الناعمة ذات الشخصية الواضحة واللمسة الفاخرة.
في مزن تلتقي الحلاوة الطبيعية مع العطر الزهري الرقيق، وتتكامل مع ملمس شوكولاتي ناعم يمنح الفنجان طابعًا مريحًا ومتزنًا. وهي قهوة تليق بلحظات الصفاء، وجلسات الضيافة الهادئة، والأوقات التي يُراد فيها فنجان يحمل قدرًا من الرقي والانسجام. إنها تجربة قهوة عربية الروح، مع لمسة معاصرة تبرز الذوق وتمنح الفنجان هوية مميزة.
تقدم مينا روستري في مزن كوبًا سهل التقبل، أنيق الحضور، وغنيًا بالتفاصيل، يجمع بين الطابع المريح والملامح الفاخرة في آن واحد. إنها قهوة تصلح لمن يبحث عن التوازن، والنعومة، والعمق الهادئ، في تجربة مذاقية لا تقوم على الحدة، بل على الانسجام والجمال والدفء.
طريقة التحضير:
يُفضّل طحن القهوة قبل الاستخدام مباشرة؛ للحفاظ على الرائحة والنكهة بأفضل صورة ممكنة.
يكون حجم الطحنة متوسطًا إلى متوسط خشن؛ بحيث يناسب طبخ القهوة ويمنح استخلاصًا متوازنًا.
نسبة الماء إلى القهوة هي 1:16.
مثال: إذا كانت الكمية 500 مل من الماء، فتحتاج إلى نحو 31 غرامًا من القهوة.
يُغلى الماء أولًا حتى يصل إلى درجة الغليان.
بعد غلي الماء، تُضاف القهوة إليه مباشرة.
تُطبخ القهوة على نار هادئة لمدة 10 دقائق؛ حتى تتجانس النكهة ويكتمل الاستخلاص.
بعد الانتهاء، تُترك القهوة قليلًا حتى تهدأ الرواسب، ثم تُصب وتُقدَّم.
الإضافات اختيارية؛ مثل الهيل، أو الزعفران، أو غيرهما بحسب الذوق.