قهوة النايفة من مينا روستري هي قهوة تستلهم روح الضيافة العربية الأصيلة، وتقدّم فنجانًا يفيض بالدفء والكرم والهوية. تمتاز بنوتات الهيل، والزعفران، والتمر، لتمنحك تجربة غنية بالعطر، ناعمة في مذاقها، ومتوازنة في حضورها. إنها قهوة تلامس الذاكرة منذ الرشفة الأولى، وتعيد إلى الفنجان طابعه العربي الأصيل بأسلوب أنيق ومعاصر.
في النايفة تتكامل النكهة العطرية للهيل مع اللمسة الفاخرة للزعفران، وتنساب حلاوة التمر الطبيعية في الخلفية لتمنح الفنجان طابعًا مريحًا ومحببًا. وهي قهوة تليق بالمجالس، وتنسجم مع لحظات الضيافة الراقية، كما تناسب من يبحث عن فنجان يحمل عمقًا نكهيا من غير حدة، ويجمع بين الأصالة والنعومة في آن واحد.
تقدم مينا روستري في النايفة قهوة عربية الروح، غنية بالدفء، واضحة الشخصية، وسهلة التقبل. إنها قهوة تعبر عن الذوق الرفيع، وتمنح كل جلسة حضورًا خاصًا، سواء قُدمت في الضيافة أو في أوقات الاستمتاع الهادئ. فنجانها أنيق، وعطره فواح، وأثره باقٍ.
طريقة التحضير:
يُفضّل طحن القهوة قبل الاستخدام مباشرة؛ للحفاظ على الرائحة والنكهة بأفضل صورة ممكنة.
يكون حجم الطحنة متوسطًا إلى متوسط خشن؛ بحيث يناسب طبخ القهوة ويمنح استخلاصًا متوازنًا.
نسبة الماء إلى القهوة هي 1:16.
مثال: إذا كانت الكمية 500 مل من الماء، فتحتاج إلى نحو 31 غرامًا من القهوة.
يُغلى الماء أولًا حتى يصل إلى درجة الغليان.
بعد غلي الماء، تُضاف القهوة إليه مباشرة.
تُطبخ القهوة على نار هادئة لمدة 10 دقائق؛ حتى تتجانس النكهة ويكتمل الاستخلاص.
بعد الانتهاء، تُترك القهوة قليلًا حتى تهدأ الرواسب، ثم تُصب وتُقدَّم.
الإضافات اختيارية؛ مثل الهيل، أو الزعفران، أو غيرهما بحسب الذوق.